TRAVEL, SURF, COOK

The Salt & Silver Blog

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A blog about the three most important things in life. Follow Cozy & Jo on their eternal search for food, waves and new friends around the globe.

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Chocolate & Chili – oh yes!

November 13th, 2018|

Das November-Rezept: Pollo Mole Die Spezialität der mexikanischen Bundesstaaten Puebla und Oaxaca: Mole – eine Soße auf Basis verschiedener Gewürze und Chilis. Eine typische Zutat ist außerdem Schokolade. Es gibt unzählige Arten, die Soße [...]

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„Woher zum …?“ – Unsere Kochjacken

Oktober 25th, 2018|

Man kann ja nicht an alles denken ... Als wir im Juli 2017 die Salt & Silver Zentrale zur Welt brachten, hatten wir eine 7-monatige Umbauschwangerschaft mit harter Arbeit bis ins letzte winzige Detail [...]

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Soulfood: Tacos!

Oktober 2nd, 2018|

Das Oktober-Rezept: Tacos de hígado   Im Herbst sehnen wir uns nach kräftigen Gerichten – schließlich bieten sich die stürmischen, grauen Tage optimal an, um gemeinsam mit Freunden Leckeres zu essen. Eine kulinarische Erinnerung an unsere [...]

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Ein Familienfest!

September 11th, 2018|

Das September-Rezept: Pachamanka   Der Spätsommer ist da und mit Blick auf den Herbst stehen wieder deftigere Gerichte als noch bei 35°C auf dem Tisch. Der peruanische Eintopf Pachamanka mit mehreren Fleischsorten, Wurzelgemüse, Bohnen, Mais [...]

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Perfektes Grillgut!

August 16th, 2018|

Das August-Rezept: Conchas a la Parilla   Traumsommer 2018, sicher wurde in Deutschland schon lange nicht mehr so ausgiebig gegrillt, wie in dieser Saison. Hier kommt etwas lateinamerikanische Inspiration für alle Grillweltmeister, denen nach Woche [...]

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„Woher zum …?“ – Die Biokiste

August 16th, 2018|

Die BioKiste Woher kommt eigentlich das Essen, das wir euch servieren? Natürlich lassen wir uns von allen Besonderheiten der lateinamerikanische Küche inspirieren, aber genauso wichtig wie die Rezepte sind uns natürlich die Auswahl der Zutaten. [...]

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Sommer, Sonne, Ceviche!

Juli 24th, 2018|

Das Juli-Rezept: Die Ceviche Pichilemu   Über die nächsten Monate stellen wir euch verschiedene Rezepte vor, die jeweils perfekt zum entsprechenden Monat passen. Den Anfang macht der Juli und im Einklang mit dem diesjährigen [...]

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Aus eins mach zwei: Salt & Silver wächst!

Juli 18th, 2018|

Streetfoodbar und Restaurant liegen Schulter an Schulter und entführen euch nach Lateinamerika. Es ist soweit, liebe Freunde der lateinamerikanischen Geschmacksakrobatik: Am Freitag, den 20.07.2018 eröffnen wir unser neues Salt & Silver - [...]

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A short Trip to New Zealand

Mai 22nd, 2017|

Have you ever been to the other (down under) side of our planet? Pretty far away from Germany, right? Well, you could buy a ticket and take a 24 hour flight to Auckland via Dubai. [...]

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2 Weeks Miami Vice

März 9th, 2017|

Once upon a time, winter in Germany meant snow, christmas flavor, sitting in front of a fire with the family and have some rest and silence. Nowadays, we are living in a big city where [...]

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Make mushrooms great again!

Februar 2nd, 2017|

Same story every year: october, summer has gone, it has been raining for weeks, temperatures are about 15°C, winter is still far away. Perfect time to go and collect mushrooms. Ceps, Chanterelles and of corse [...]

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Butter the Soul 2016

Januar 26th, 2017|

When we met Tereza in 2016, it was love at first sight. For her, music is what food is for us: a true passion to make a living of. Over a few drinks and a inspiring [...]

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Mallorca #3 – A well kept secret

November 21st, 2016|

Surfing and robbery on Mallorca. On day three Today, we want to check out that hard to believe story we heard from a Mallorquin guy we met in a bar in Palma. He claimed, that [...]

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Mallorca #2 – Bloody sausages

November 14th, 2016|

Surfing and robbery on Mallorca. On day two Our robbery hits the village-markets at least as merciless as on the previous day. In the village of Alcúdia, we do not only find the weekly [...]

  • mallorca_jo

Mallorca #1 – Hunting for dragons

November 11th, 2016|

Surfing and robbery on Mallorca. let’s get the f*** outta here, winter is coming!. November. Perfect month for a little summer-revival. We are 30,000 feet up in the air, on our way to „ze [...]

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Travel Surf Cook – Welcome to the Salt & Silver blog

November 1st, 2016|

Salt & Silver Blog Well. Lets look back for a sec: It’s been almost three years since we decided to cut all ties to our old lifes and start over as travelduo Salt & [...]